霧島ガストロノミー推進協議会は、「食」にまつわる様々な分野を融合させながら、地域の食文化を生かそうとするものです。
平成29年５月、「ガストロノミー」の理念に沿って、長年培われきた「食」の伝統を尊重しながら、地域経済の活性化や交流人口の拡大を図るため、霧島市内の産学官が連携することを目的に設立されました。
※ ガストロノミー ： 食事・料理と文化の関係を考察することをいいます。
霧島ガストロノミー推進協議会の組織構成
委員会
◎ 委員長（１名） ： 委員より互選
◎ 副委員長（２名）： 委員より互選
◎ 委員（12名）
・霧島商工会議所
・霧島市商工会
・霧島市観光協会
・霧島市特産品協会
・あいら農業協同組合
・第一工業大学
・国分中央高校
・霧島高校
・霧島市（商工観光部長）
・霧島市（農林水産部長）
・霧島市（企画部長）
・霧島市（教育部長）
【主な役割】
・事業の方向性の承認
・事業計画、実績の承認
・予算、決算の承認
霧島ブランド推進部会
◎ 部会長（１名） ： 部員より互選
◎ 副部会長（２名）： 部員より互選
◎ 部会員（若干名）： 委員等からの推薦
◎ オブザーバー ： 市、関係課
【主な役割】
・霧島食の道（ビジョン）提唱
・霧島ブランド（仮称）認定制度の創設、推進
商品開発・サービス創造部会（仮称）
◎ 部会長（１名） ： 部員より互選
◎ 副部会長（２名）： 部員より互選
◎ 部会員（若干名）： 委員等からの推薦
◎ オブザーバー ： 市、関係課
【主な役割】
・ご当地グルメ開発、推進
・新産業の開発、推進
事務局
◎ 霧島市特産品協会
◎ 霧島市観光PR課
※ 事業全体を通して専門家、コーディネーターによる支援（外部人材の活用）